お酢の効用とても手間のがかかる製法ですが、体にいい「香醋」を作るためにこの製法を守りつづけているのです。やずやの香醋の健康効果で特に注目したいのが、血液をｻﾗｻﾗにしてくれる効果です。
私たちの身体は、疲れてくると筋肉など全身に乳酸が貯まり、身体が酸性に傾きます。
「熟成やずやの香醋」に豊富に含まれるｱﾐﾉ酸は、血液をｻﾗｻﾗにする効果があるといわれています。
